Снова утреннее

[Wendelinn]

На самом деле я сова в крайнем проявлении. Редко встаю раньше десяти утра. А по-настоящему просыпаюсь и вовсе к полудню.
А еще я почти никогда не завтракаю. Разве что съедаю с чаем одно-два печенья или пару квадратиков шоколадки.
У меня с утра нет настроения ни есть, ни тем более готовить..

Но сегодня ко мне с утра нагрянула подружка-жаворонок, а у меня как назло совершенно ничего к чаю не было.
Зато был забавный рецепт, который я уже около месяца хотела попробовать.

Вот так вот я себе случайно нашла идеальный вариант завтрака.
Шоколадный бисквит в чашке.

Готовится ровно три минуты. Две из них на то, чтобы с полузакрытыми спросонок глазами, болтая с подружкой, смешать в большой чашке ингридиенты и разлить их в две кофейные небольшие чашечки. И одна на то, чтобы это чудо испеклось в микроволновке.

Ну а потом разливать чай по чашкам, есть и радоваться))

Толпу гостей или любимого молодого человека (по моему опыту едят они одинаково много) таким, конечно, досыта не накормишь, но вот побаловать с утра себя любимую и подружку очень даже можно.

Это действительно очень вкусно.
И не надо отскребать миски, миксеры, протвини и кухню по окончании. Что тоже ужасно радует такую лентяйку, как я))












Рецепт:

# 1 яйцо

# 3 ст.л. сахара ( в первоначальном рецепте 2, но я люблю сладкую выпечку)

# 2 ст.л. какао

# 1/2 ч.л. разрыхлителя

# 4 ст.л. муки

# 3 ст.л. подсолнечного масла

# 4 ст.л. молока

# Любые орехи и изюм по вкусу.

# По желанию столовая ложка коньяка или рома

Количество всех ингридиентов указано в столовых ложках без верха.

Берем чашку и прямо в ней размешиваем до однородной массы яйцо с сахаром. Добавляем какао, разрыхлитель, муку, размешиваем. Масса может выходить с комочками, но следующий этап их растворит. Добавляем подсолнечное масло и молоко, размешиваем пока масса не станет однородной.
Добавляем орехи. изюм, коньяк, размешиваем.

Потом берем кофейную чашку и наполняем тестом до половины. У меня вышло четыре столовых ложки. А вообще от чашки зависит. Больше половины лучше не наливать: прольется.

Выпекать в микроволновке на мощности 80% 1 минуту.

Посыпать сахарной пудрой, подождать минуту, пока немного остынет, и есть))